Els estats anímics com l'ansietat, la depressió, l'estrès, poden afectar el nostre funcionament físic i també els nostres hàbits o conductes. En concret podem trobar persones que davant situacions d'ansietat intenten calmar-ingerint aliments o begudes, o la famosa conducta de "picar". Qui no ha sentit la necessitat d'aixecar constantment a la nevera a picar alguna cosa mentre està estudiant per un examen, o bé al contrari, persones que popularment es "els tanca l'estómac" en situacions d'ansietat o quan estan deprimits. Molts d'aquests comportaments no es poden considerar trastorns.

És ben cert que la nostra salut tant física, com psíquica, millora quan disposem d'hàbits saludables, en l'alimentació, l'exercici físic i el descans. Són els principals pilars del nostre equilibri personal.

En aquest apartat es contemplen de manera descriptiva els dos principals trastorns de la conducta alimentària: Anorèxia i Bulímia.